同行者に食べさせてもらった「あえそば」のコメントです。

コチラの「あえそば」ももちろん、増しのトッピングありですが、
何も無しでオーダーしました。
（後で思いましたが「あえそば」に関しては、にんにく、カラメ以外の無料トッピングをした方が味のバランスが丁度良いかも？）

ラーメンと同様の超極太麺の上に野菜が乗り、真ん中に生卵。
サイコロ状に切られゴロゴロと主張するチャーシュー君達も旨し。

味は醤油ベースでやはり濃い目の味付けなのだが、
玉子との絡みによって濃厚ながらマイルドに変化。
ただ、揚げにんにくが元から大量に乗っており、香り、味、共に美味しいのですが
揚ニンニク麺？を食べてる感じ・・・ですかね～？

汁無し系の中ではスープ（カエシ）は多めの割合です。
（スープ割りがあれば嬉しいですね）

◎う～ん、美味しいんだけど、何かもう一つ欲しいところですな～。

ｵﾏｹ：食べた事ないけど、「ジャンクがレッジ」ってこんな感じなのかな～？