味噌ラーメン＋味玉を頂きました。

新潟県上越地方の老舗です。店内はかなり広く100名は余裕で入ります。メニューも多く20種類くらいはあります。
その中で人気の味噌ラーメンを頂きましたが、かなり美味いです。スープは白味噌ベースの合わせ味噌で、味噌の甘みが具の野菜の甘みと溶け合い激うまのスープになっています。また自家製のもちもちとした中太ちぢれ麺は、小麦の香や甘みを感じ、スープによく絡みます。
野菜も麺の量もかなりありボリュームがすごいです。味玉も黄身まで味がしみ込んで文句なしです。しかも味玉は60円なのでかなりお得です。

最高の味噌ラーメンでした。
御馳走様でした。