札幌ラーメンが売りなのかと最初は味噌ばかり食べていて、
それはそれで美味しいのだけれど、黒醤油ラーメンは絶品!
醤油とダシと胡椒とかがバランス良い感じです。
上手く表現出来ないですが。。。
自分的には同じ埼玉の石川家よりも美味しい感じでした。