久しぶりに松戸にきたので、同僚に名店を紹介してもらい美春にやってきました。
西山製麺の北海道味噌ということで、以前に食べたパンケを想像して味噌モードになっていたら、同僚がとん塩が絶品だと言うのでついつい（豚骨には弱いので・・。）
濃い目の豚骨に西山の縮れ麺はちょっとスープが絡みすぎた感じでした。
このスープにはストレート細めんが合うような・・・。
次に来る機会があれば、絶対味噌を・・・美味しそうでした。