平日、１９時頃、先客１人、後客３人。空いている。
席数が多く、この時間でガランとしてるので、店の中に隙間風が吹いてるのでは、と思ったりもした。

前回、醤油が美味しかったので、今回は塩。

塩でもサッパリした感じではなく、かなり脂を感じるスープだった。
いろいろ工夫されてるスープだろうが、今一だった。
やっぱ、塩は難しい。
塩の方が人気があるようだが、やっぱ、醤油の方が旨い。

麺は、ややウェーブのかかった細麺で、喉越しがよく、腰もあって美味しかった。
大盛り無料なので、量も丁度よかった。

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、青菜で、何れの具も工夫されてる。
ラーメンにあった具と思う。

ここは、穴場だ。