ラーメンデータベース
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どうもです!
おぉ、スタミナもあるんですね~
再開後も結構休業がある様なので2回振られてますが、サスライ7さんのレビューを見て少し安心しました^^
遅レス失礼。
そうなんですか、自分は最近クルマで水戸に行ってなかったので、休業が多いとかの所は分かりませんが
感じとしては長時間営業なので無休が基本な店のように思いました。
そういや椿家とかいう家系ラーメンが東海村あたりに出来たはずだが
それがこの店かなー?いやいや、どうみてもここはひたちなか市だ。
まあいい23時20分でオーダーストップの、とんこつやに振られて
まだやってる店なんて他にないから入店してしまおう。
店内はオープンして間もないため清潔感に溢れている。
席数も多く、スタップも多く6人位。
券売機でメニューをみると、横浜ラーメンという看板のとおり家系ラーメンがあり
他にもスタミナラーメンと家系ラーメンのコラボ品などがあった。
基本の家系醤油ラーメンを注文。7分ほどでラーメン到着。
さっそくスープから。4.2点
家系ラーメンらしいマイルドな動物系の旨味がしっかりあり、最後までその旨味が変化しなかった。汁完に至る。
麺 4.1点
家系らしい中太麺。うまい。
ただ短めにカットしてあるのは個人的に好みじゃない。店主は壱六家系の出身?
具 4.0 チャーシュー1枚、メンマ、ホウレンソウ、海苔3枚。
メンマがおいしい。コリコリしててうまい。
チャーシューは味はいいけど、印象が弱い。
ホウレンソウ、海苔も同様に「弱い」気がした。
値段設定 3.1 普通。
麺 4.1点 スープ4.2 具 4.0点 値段設定 3.1 81点。
予想以上においしかった。 王道家や侍までは至らないが
その一歩下といったところ。
この味で営業時間の長さは魅力的。次回はスタミナ冷やしを食いたい。