2010/01/29　21:20

【　博多とそぼろと粉落としと　】

時間帯故に期待していなかった御飯物。
もう一度炊いたそうで、この時間でも御飯があった。
嬉々としてオーダー。
博多ラーメンも目当てだが、真打ちはピリ辛そぼろ丼だったりするわけで。


『いただきます』
泡立ちを見せるスープに背脂がわずかに浮かぶ。
髄粉が底に多めに堆積。
博多長浜らーめん 田中商店や博多長浜らーめん 楓神、ハングリードラゴンの様なクセ丸出しの食べ手を選ぶタイプの豚骨ではなく、比較的間口の広さを見せる味わい。
豚骨の旨味を凝縮したまろやかスープは濃厚でまったりとして( ﾟДﾟ)ウマ〜
麺は…もう説明はいいでしょうｗ
う～ん、博多麺粉落としが好き。
そして御主人の湯切りが好きｗ
普通麺を選択するとかん水臭が気になるかも。
やはり普通麺の方がちょっと太いんだそうで。
ホロホロトロトロ肩ロースチャーシューが( ﾟДﾟ)ウマ〜。
コリコリメンマがウマウマ( ﾟДﾟ)ウマ〜。
シャッキリ爽やか青ネギがウマ( ﾟДﾟ)ウマ〜。
ピリ辛の辛子高菜入れてまたウマウマ( ﾟДﾟ)ウマ〜。
次回は白飯頼んで、高菜で食べてみたいところではありますが、御飯があるとなればやはりもつめしかそぼろ丼に走ってしまうのでしょう。

ピリ辛そぼろ丼がまた美味し。
やや濃い目の甘辛ダレで味付けされたそぼろが食欲をそそります。
このそぼろだけで、丼飯２杯は固いｗ
持ち帰りそぼろが欲しいｗｗｗ

ふと背後の窓の外から
『…ウラミハラサデオクベキカ…ウラミハラサデオクベキカ…』
と聞き覚えのある声がした気がしてハッと振り返るが、そこには暗い駐車場がただ広がっているだけだった。

『御馳走様でした』