12/25（金）13：40　訪問、

　　【ランディさんに捧ぐ、◯リー・クリスマス】

前店を後にし、ウコン休憩に「道の駅思川」へ向かう道すがらラーメン 一心をハケ〜ンし心揺れるにばりき（弐級工作員）ではありましたが、泣く泣くヌルーorz
次回以降の宿題とさせてくださいませw。

さて、「道の駅思川」でのスッキリ計画も完了し、程なくして店舗に辿り着いたのはお昼時のピークも過ぎたであろう時間帯であるにもかかわらず、駐車場はにはまだ数台が見受けられ人気の程を伺わせるに然程難くはありませんね。
当然のことながら、店内もご家族連れを中心とした客層で８割がたの入りであります。

なお、提供までは3分と掛からず迅速そのもの。
透明感溢れるスープは、先程いただいたhttp://ramendb.supleks.jp/score/219483以上に澄んでおりますよw。
生姜に浸食されてないところから啜ってみますと醤油感は皆無と言ってもいいほど。
ついでと言っては何ですが、ガラも若干控えめな印象もございます。その分野菜や昆布・魚介などの旨味が却って引き立っておりますね。幾分塩気が強いような気がいたしますが、初期の段階ではあまり気になる程のものではないようです。

麺は巾が３㎜程のほぼ均一で縮れ具合も緩やかです。時折極太なものも散見されますがほんの僅かですので、ここは喉越しを堪能するに徹したほうが賢明かと思われます。
チャーシュウはバラのロールタイプが2枚奢られております。
特にこれといった特筆こそはないものの、かといって文句の付けどころもないしっかりと仕事がなされたことが判る仕上がり。
ナルトも鎮座し、「佐野ラーメン」であることを象徴。
薬味ネギにつきましては特筆なしとさせてくださいましw

そして、およそ半分程食べ進んだのちにチャーシュウの小片と思しき肉に和えられた生姜をいよいよ混ぜていただきますと．．．、風味は一変し生姜特有の爽快感が口一杯・鼻腔を通り抜け新鮮な感覚を覚えます、が量的な問題か個人的な感覚ゆえか判断し兼ねますが後半は辛味がきつくてやや飽きが来てしまいました。＾＾；
この辺は好みで調整が利くと有り難いなぁなんて思ったりしますが．．．。

決して生姜が嫌いな訳ではないのですが、あまりにもインパクトが大き過ぎてバランス的にはどうかな？　って印象の一杯でありました。
ってなわけで、今日のところはこれくらいで勘弁してくださいw
もう、お腹パンパンですwww

ごちそうさまでした。

2009年12月26日投稿（2009年12月26日更新） | 得票数 [0票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件