大勝軒系のお店みたいです。券売機は、角ふじ～みたいなイメージ。いい時間でしたが、意外に空いています。


スープは寸胴から出して別鍋で沸かしています。
湯切りはかなりかるめ。

あら…やっぱり。野菜は95%もやしでしかも少ない。

いまいちかな。