ラーメンデータベース
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コメント
猫っ子様～！
一年の締めくくりに１００点ですね。
これは、おめでとうございます～！
どうか新年も、美味しいラーメンを食べてくださいね。
では、かわいいノコちゃんと楽しい新年をお過ごしくださいませ～！
ウラヤマシ～♪
サケダイスキ | 2009年12月28日 22:19こんにちは。
ご無沙汰してますｗ
…行かない地域のレビューが続いてたのでコメントできてませんでしたｗ
こちらはBMしている中では優先順位が高いのですが、都内なので中々…。
それでも完成度が高い一杯は自分も食べたいです！
どんぶり | 2009年12月28日 22:20こんばんは。
完璧の、100点！今年一番の一杯ではないですか！
ＢＭはしたものの、なかなか行くことができんはい都区内西側。
これは休日を利用して遠征するしかないという気になりました。
のりぞむ | 2009年12月28日 23:47どうもです～。
おぉ～、１００点おめでとうございます～!!
私はコチラちょっと伸び悩んだのですが、超～激ウマーーーーーーーー!!ですか～。
何か損した気分になってきましたｗｗ
＞子供入店は駄目と言う部分は引っ掛かりますけどね～
ん～、大部分のお子さん連れのお客さんは問題ないんでしょうけどね～。
モンスター的な人達にお店が困ったことがあったんでしょうね（苦笑）。
ラーメン王子 | 2009年12月29日 14:41どうもです！
来年も勿論よろしくです～！
このスープレビュー･･･！
麺の恐ろしさ･･･はたまたタン塩！！！
長い詳細レビューより、「恐ろしくうまい」なんか言われたら･･･右京さんのお陰で寝れないじゃないですかぁ～
近いうちに、（出張じゃなくても）行ってきたいお店になりましたよ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月29日 21:47こんばんは。
満点のお店に出会うとは羨ましいですね。
添付写真を見ても濃厚なスープと其処から顔を出している
太麺が美味しそうで、それに彩を加えるかの様に
飾られた具材も素晴らしいですね。
またぞう | 2009年12月30日 16:59あけおめ～
出た満点！
ココって鶏白湯やったんか～？
鶏とマー油なんて想像出来んがなッｗｗ
ことえろ～ｍｍ
ジン１９７１ | 2010年1月2日 00:48コメ遅れましてスイマセン。
>サケダイスキさん
新年もバンバン食いたいですね～ウマラーを(笑)
僕にとって今年の最後の方に、こんなにうまいラーを食えたのは幸せですね(笑)
ノコの写真をチャンスを見て、ちょっとだけアップします。その時はお知らせします。
ありがとうございます。
>どんぐりさん
どうも～お久しぶり・・って気が僕には無いのですが(笑)
そういえば、今年は茨城で全然僕はラーを食っていないですね～
今年こそは多めに行かないと(笑)
大田区って都内に居ても、行くのがメンドウな地域ではありますね～
でもここは行く価値がありますので、いずれぜひ。
>のりぞんさん
正しく今年１番ですね～尚且つ今まで出した１００点の中でもトップの味です(笑)
大田区はたしかに億劫な地域なんですよね～やっぱ道が混むんですよね～
道が混まなければ行きやすいのですが・・・
ぜひとも食べて確認していただきたいラーですので、いずれのアップお待ちしております。
>ラーメン寅子さん
あらっ!!名前変わってますね～(笑) 今年は寅年でしたっけ?(笑)
僕にとっては、完璧なラーでした。また食べた具もトップクラスでしたね～
なので１００点いっちゃいました(笑)
子供入店お断りに関しては、なにかトラウマでもあるんでしょうね～(苦笑)
>茨城さん
どうも～僕の方こそ今年もまた宜しくお願いします(笑)
麺もうまいことながら、チャーシューは正にタン塩でしたよ～(笑)
寝れなくなってしまいましたか～じゃ～もうどんどん寝れないような
レビューをアップしたいもんですな～(爆)
茨城さんにはぜひ試してもらいたい１杯なんですけどね～待ってますよーーーー
>またぞうさん
中々出会う事は少ないですからね～自分にとっての完璧なラーって(笑)
鶏は濃厚でしたね～その後に被さってくる魚介がまたタマランかったです(笑)
見た目もたしかに美しいですね(笑)
>ジン１９７１さん
あんがと～
お店のスープの説明書きに、僕が読んだ限り丸鶏中心に魚介と書いてあったので
とりあえず、スープ分類は鶏白湯と書いたんですわ～(笑)
もしかしたら、豚骨も使っているのかもしれまへんが・・・
その辺はあいまいなんですわ～勘弁な～(笑)
魚介オイルはどう見てもマー油の味わいでしたわ～
ぜひとも、ここの鶏とマー油のラーを食って想像できるようになってや～～～
右京 | 2010年1月3日 14:56あけおめーー＾＾会長！
満点やないかーーい＾＾
これでワンタン載せたら満点オーバーやねーー＾＾
がる | 2010年1月7日 12:56どうもです～！
再度です････タン塩を思い出させられました（笑）
これに更に麺もとなれば、山手線圏外が苦手な田舎モンも、今年中の訪問は確定ですわ～～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月31日 22:07
らぁめん８００円、味玉１００円
訪問日:２００９年１２月２７日
６年ぶりに２回目の訪問。以前の麺はそば麺でしたが、麺が変わってからは初ですね～
１１時１５分に行くと１名の並びだったので、ある意味ラッキー(笑) １１時３０分より少し早く開きました。子供入店は駄目と言う部分は引っ掛かりますけどね～どんだけえらいんだ!!このお店はと思って来ましたが・・・口頭でラーを注文。最後の工程を見ていましたが、小鍋で温めた魚介オイル?(真っ黒)を最後にスープに入れてました。待つ事およそ８分で登場～ほほぅ～なのでスープはニ色に分かれるんですね～白濁と黒に。さっそくスープを啜ると超～激ウマーーーーーーーー!!
鶏は軽いトロミがあって、凝縮された濃厚な旨みは最高の一言。また何種類かの節の旨みも素晴らしい～この節の香りがまた鼻腔を突き抜けますね。鶏と完全に調和してます。そこにタレにはホタテやら干しエビも使用しているようで、これがさらに深い味わいになっているんでしょうね～。ここでマー油みたいな真っ黒スープをかき混ぜて飲むと、なんでしょうか～魚介と言うよりはマー油っぽいですが、これがまた鶏と完璧に合い激ウマッ!!これぼとの完成度が高いスープは・・・久々ですね。
麺は太めで四角のごわごわ麺。この麺がまたモチモチで小麦の旨みも感じられ、恐ろしくうまい!!また麺を持ち上げると、トロミある鶏スープが麺にノッテキマスネ～たまらん!!具の味玉は半熟加減は好みでしたが味がやや薄い。旨かったのがチャーシューとメンマで中でも恐ろしく旨かったのがチャーシュー。お肉の外周にはブラック胡椒らしきものが付着していて、噛むと・・これタン塩じゃん!!(笑) 柔らかくて超～ジューシー。これは感動しましたね～メンマは材木型で、コリコリした食感で味付けも実に素晴らしい。味と香り、カエシ加減に関しては文句なしの完璧(笑)
それと奥様の接客はとってもヨカッタです。