12月下旬に食べに行ってきました。 移転したての時より美味しい、と感じました。 脂っぽくコクの少ないスープ、と思っていたのですが、 甘味、酸味、コク、と、個人的には満点に近いスープで、美味しく頂きました。 最近都心では飽きられ始めてる(らしい)豚骨魚介濃厚タイプのつけ麺ですが、 静岡東部ではあまり食べられない為、末永く残って欲しいと思います。 満点じゃない理由は、 トッピングのネギが大きく食べにくい。 スープ割りをすると味がボケてしまった感じがした。 等など。 六厘舎さんのつけ麺を食べた事がありますが、行列が無い事を抜きにしても、 あの系統のつけ麺が好きな方なら気に入るんじゃないかなぁ、と思います。
移転したての時より美味しい、と感じました。
脂っぽくコクの少ないスープ、と思っていたのですが、
甘味、酸味、コク、と、個人的には満点に近いスープで、美味しく頂きました。
最近都心では飽きられ始めてる(らしい)豚骨魚介濃厚タイプのつけ麺ですが、
静岡東部ではあまり食べられない為、末永く残って欲しいと思います。
満点じゃない理由は、
トッピングのネギが大きく食べにくい。
スープ割りをすると味がボケてしまった感じがした。
等など。
六厘舎さんのつけ麺を食べた事がありますが、行列が無い事を抜きにしても、
あの系統のつけ麺が好きな方なら気に入るんじゃないかなぁ、と思います。