簡易レビューです。
12/6昼訪問。20人近くの並びでした。
回転は早い方です。

特製中華そばを頂きました。
とろみがありガツンと濃厚な豚骨魚介です。

強い旨みがあり、くどい一歩前で止まっていて、
私には丁度良いバランスでした。
嫌なしょっぱさ、臭み、口へのまとわりつき、魚粉のざらつきが無く、
これだけ濃厚にも関わらず、さらっと食べられてしまいました。
池袋店の味より、はっきり上だと思います。

麺はつるつるの中太麺で、コシも程ほどにあり、
スープが強烈なので、さほど印象に残りませんでしたが、
美味しい麺だと思います。
アンデス豚はやはり美味しいです。

非常に美味しかったです。
濃厚豚骨魚介が好きな方なら、ぜひ伺って欲しい店ですね。