平日13時頃、空席2席の状態で入店。
阿修羅ではいつも胡麻らーめんなので、気分を変えて醤油つけ麺を注文。
つけ汁は、ゲンコツ、鶏ガラに魚介に醤油の香り豊かなカエシを合わせていているが、一般的な乳化した濃厚な豚骨魚介系ではなく、ざる中華のように醤油らーめんのスープの濃度を上げたタイプのもの。
らーめんと同じ中細麺を使用しているので、麺とのバランスを考えるとベターなのですが、もう少し魚介を効かすなどのインパクトが欲しい気がします。
やっぱり個人的には阿修羅＝胡麻らーめんって感じですね。