久々の訪問で、超久々に中華そばを食べてみた。

あれっ、こんな麺細かったっけ？　ちょっと茹で過ぎじゃない？ と多少の疑問と不満もあったけど、ふつう以上に美味しいラーメンでした。これならまた来たいっす！

あとからきたお客さんが「固めできる？」と訊いて「言ってもらえれば」みたいなやり取りしてたので、たまたまじゃなくデフォがこの茹で具合なら固めで頼むのが良い感じ。