たつ蔵の魅力は、やはり安価で豚骨背油スープがすすれる所。
麺はちぢれ麺で固め。量も少なめに感じます。チャーシューはないです。
サイドメニューの丼物(ごはんがやたら固いが私は好き)を食べて、ちょうど良い量。

はっきり言って今時豚骨背油ラーメンだったら高速道路の休憩所でもこれくらいはだせるでしょう。

でもなんとなくあの安ささのバランスがいいんだろうね。いつもお昼は満席だもん。とにかく値段は庶民的です。