関西ではあんまり味噌ラーメンの専門店がなく、 自分としても探していたところ、このお店を発見しました。 最近はかなり繁盛していて、なおかつスープにもこだわりがあるようで、 一日に作れる量が決まっているので、訪れた日も7時には閉店しました。 味ですが、スープは味噌だけでなく、魚介、豚の味などいろんな物を使っているのに 不思議とすごくマッチしていました。 白味噌は細めんで非常においしかった。 次は赤味噌、太麺を食べたい。
関西ではあんまり味噌ラーメンの専門店がなく、
自分としても探していたところ、このお店を発見しました。
最近はかなり繁盛していて、なおかつスープにもこだわりがあるようで、
一日に作れる量が決まっているので、訪れた日も7時には閉店しました。
味ですが、スープは味噌だけでなく、魚介、豚の味などいろんな物を使っているのに
不思議とすごくマッチしていました。
白味噌は細めんで非常においしかった。
次は赤味噌、太麺を食べたい。