1/13昼訪問。先客3名、後客2名。 新小金井街道へ初参戦です。 ラーメン街道と言っても良い通りですね。 それにしても、何でこんなにラーメン屋ばっかりなんですかね。 交通量は少ないのに…。まあレビューとは関係無いですね。 こちらは細長いカウンターで広めのお店。 昼時にしては客入りは寂しいです。 隣のラーメン屋に客を取られているようです。 安価なラーメンで高校生に人気みたいですね、お隣さん。 さて、表題のメニューを頼みました。 全体的に安めの価格設定です。 麺硬め、油少なめで。 トッピングのほうれん草は、別皿で提供されました。 ラーメンの味は…うぅ、しょっぱすぎます。 味薄めにすれば良かった。 しょっぱい以外は特に問題無いです。 オーソドックスな家系ラーメンの味です。 豚骨もちゃんと出ていて、コクはあります。 油は「少なめ」指定でも、少し多いくらいです。 麺は中太ストレート。 「硬め」指定で丁度良いです。 しなやかで弾力があり、噛み心地が良いです。 酒井製麺に近い味がします。 量は並で160gと、家系にしては多めで十分です。 チャーシューは焼豚で硬めで普通。 トッピングで付ける程の味ではないです。 ほうれん草はデフォでも多め。 味玉は玉子が大きいのが良いです。黄身が流れ出るタイプ。 ちょっと味付けが濃かったですが、美味しかったです。 総評としては、とにかくしょっぱいです。 スープはほとんど飲めませんでした。 それ以外は特に問題が無かっただけに、ちょっと残念でした…。
新小金井街道へ初参戦です。
ラーメン街道と言っても良い通りですね。
それにしても、何でこんなにラーメン屋ばっかりなんですかね。
交通量は少ないのに…。まあレビューとは関係無いですね。
こちらは細長いカウンターで広めのお店。
昼時にしては客入りは寂しいです。
隣のラーメン屋に客を取られているようです。
安価なラーメンで高校生に人気みたいですね、お隣さん。
さて、表題のメニューを頼みました。
全体的に安めの価格設定です。
麺硬め、油少なめで。
トッピングのほうれん草は、別皿で提供されました。
ラーメンの味は…うぅ、しょっぱすぎます。
味薄めにすれば良かった。
しょっぱい以外は特に問題無いです。
オーソドックスな家系ラーメンの味です。
豚骨もちゃんと出ていて、コクはあります。
油は「少なめ」指定でも、少し多いくらいです。
麺は中太ストレート。
「硬め」指定で丁度良いです。
しなやかで弾力があり、噛み心地が良いです。
酒井製麺に近い味がします。
量は並で160gと、家系にしては多めで十分です。
チャーシューは焼豚で硬めで普通。
トッピングで付ける程の味ではないです。
ほうれん草はデフォでも多め。
味玉は玉子が大きいのが良いです。黄身が流れ出るタイプ。
ちょっと味付けが濃かったですが、美味しかったです。
総評としては、とにかくしょっぱいです。
スープはほとんど飲めませんでした。
それ以外は特に問題が無かっただけに、ちょっと残念でした…。