寡黙な店主一人。回転は遅い
程なくして提供。ドロ系スープと、全粒粉麺
つけ汁には揚げ葱？がありました。
早速ズバズバ、ちとぬめり感が取れてないものの短めの麺で喉越しがGOOD!
直前に炙るチャーシューも香ばしくておいしいです。
メンマは極太コリコリ。
スープ割をしてゴチ