ラーメンデータベース
Copyright © 2012 株式会社スープレックス.
All rights reserved.
All rights reserved.
コメント
何を食ってもハズレが無さそうな店ってあるわのォ
ワシのエリアで言えば やっぱまんまるじゃなァ
こりゃ完全に爺ちゃん好みのラーメンじゃわ
最近ギトギトが続いてるからひと際旨く感じるだべなァ
爺ちゃま | 2010年1月26日 22:04毎度～
「特製」と名前がついとるからもっと派手なヴィジュアルかと思いきや・・・
・・・特製やね～～～ｗｗ
こういうシンプルな感じのラーメンを見るとホッとするわぁ。。。
癒されるわぁ～。。。
お察しの通り酔っ払いですｗ
あかんな～～～
たっくん | 2010年1月26日 22:09スイちゃん、さっきはどぅも～
千葉から帰ってきたよぉ～
今日のお店も良かったよぉ～
明日も研修で行くからねぇ～
ここは一回しか行ったことないけど、
ネギソバがやけに美味しかったなぁ～
また行きたくなったぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月26日 22:29毎度～
ここは寺子屋系でも優等生じゃないですかね～
5段階評価で言うとオール４（そんな奴いたっけ？）な印象です。
そういえば寺子屋系って、チャーは軒並み師匠を超えているような気がするのは俺だけか？
kouhei | 2010年1月26日 23:49おはでえす。
連食でっかあ・・・
ココ、すげー上品なお店ですよね。
麺は確かにウメイですよね～。
何を食べてもウメイ・・・
そうですねオール4・・・
仰せのとおり～
塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年1月27日 06:19まいど～
初動の瞬発力はハンパなかったな～ｗ
あの味は持続せーへんのかね～～ｗ
ゲッタマ | 2010年1月27日 09:59まいど～
本当に渋い選択。ほかにも店あるのに・・・
ここはワンタンがつく昼のランチが結構お得で
行くところがないと選択肢の１つになるんよ～
飲んだ後に食べたい系でもあるんやけど、ちょっと遠いのが辛いんよね～
UNIA。 | 2010年1月27日 10:02すいちゃんさん(^o^)丿
西国分寺台の麺わ(ー_ー)!!
去年の秋仕様から( 一一)
変更されてわ
いませんか(@^^)/~~~
葫抜きの粉仕様ラ～（＾ｕ＾）
逝けちゃってましゅね～(*^^)v
今日のランチで
ホウレンソウトッピで<(｀^´)>
ポパイ位の量なのだ～(^。^)y-.。o○
腹パンで…
＊メガネ君さんわインフルで？
御休みされていたのかにゃあ～(~_~メ)
だらくだ | 2010年1月28日 20:28爺ちゃまさん毎度～
月一で限定もやっとるらしくて、
探究心旺盛な店主さんやね～
作り方も丁寧かつ迅速で好感持てますぉ～
つうか、「お爺ちゃん」って歳やないやろがｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月28日 23:45たっくんさん毎度～
「特製」やけど、値段的にみてデフォやよ～
やから、味玉とか期待するなや～ｗ
客層も地元の不倫カップルと地元の疲れたリーマンって感じで、
地元に馴染んどるええ店って感じやったがな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月28日 23:47つくし野ラーメン隊1号さん毎度～
広末もつ～ｗ
わちきもネギソバ食べたかってんけど、
ゲッタマンが「スイちゃんは特製にしろや～」と恫喝するんで
このメニューにしてんよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月28日 23:55さん毎度～
寺子屋系とかよう知らんのやけど、ええ店でしたわ～
オール4やけど、体育だけは2って感じやな～ｗｗｗ
つうか、師匠って誰やか知らんがなｗ
あんぐる師匠？ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月28日 23:57塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん毎度～
何を食べても旨そうな予感は
ありましたぉ～ｗ
麺も旨かったっすけどちぢれにプールせんかったｗ
仰せのとおり～2
アカンな～同好会 | 2010年1月29日 00:00さん毎度～
りばちのアドバイスとゲッタマンの思惑が合致したんや～ｗ
わちきは、貴殿とスーパーコンパニオンに推奨されとる
「こうじ」に行きたかってんけどな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月29日 00:04だらくださん毎度～
小力麺はちょくちょくイジっとる感じやよ～
二郎より加水高げな、太よりの中太微平打ち系が中心ですわ～
わちき、麺に無頓着なほうやから、詳しく知らんけどｗ
ほうれん草マシ、ええですね～ｗ
最近、「具志堅+ほうれん草+海苔」ってパターンがお気にですわ～
価格設定、良心的やし～
そういえば、昨年末からメガネくんの姿、見かけへんな～
長いサイクルのインフル？ｗ
知らんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月29日 00:15まいど～
渋いチョイスやね～
ココは安定しとるしハズレは少ないんだよ～
大当たりは少ないけどね～ｗｗ
ニボやん燻したんか～ いい加減にしとけよ～ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月30日 19:58仁丹、毎度～
わちきは、こうじに行きたかってんけどな～
もんもんは遠すぎるわな～ｗ
燻されたらweb上で叩くんだよ～～～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月30日 23:48舞度～
渋いチョイスやね～２
すっかり此方のお店の存在を忘れてたわ～
相変わらず安定してるみたいやねぇ～
熱々のネギソバもお薦めやよぉ～www
ユー坊 | 2010年2月3日 16:08湯母丹、毎度～
普通に美味しい店やね～
遠いから、すぐに忘れてしまいそうやけどｗ
次訪があったら、ネギソバ食べるぉｗ
アカンな～同好会 | 2010年2月3日 22:44
ロゼったあと、青空喫茶でラーメン談議。
歴史の話やゲイの話などで盛り上がり、約1時間後に「グッバイ・エイジダテ」となった。
我々は柏へと向かう。
休日昼の部13時13分に暖簾をくぐり、入り口左手の券売機にて「特製らぁ麺…700円」チケを購入し、あいているカウンター席に腰掛ける。
こちら、券売機の脇にメニューの写真があって、チョイスに役立つね～
スタッフぅは2名体制。
厨房内の冷蔵庫に貼られた、お孫さんが書いたと思しき奥さまの似顔絵がよう似とって、ほのぼの感を醸し出しとるね。
ちなみに、先客3人の後客ゼロ。んまぁ、昼下がりの情事やからねｗ
いつものように対戦型スイちゃんの歴史ゲームに興じ、ゲッタマさん操る直江兼続がスイちゃん操る前田利益の煙管の煙で燻された瞬間、注文から8分58秒922で、熱々のラーメンが奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨ニボいぉぉお～～」ですぉぉお～～
んでも、ニボやんのカホりは一口目のみやったどｗ
スープは、ガラ清湯系醤油味。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
鶏油の張りは、程よい感じやね。
粘度は、まったくないシャバダバシャバダバ11PM系。
出汁感は、動物系ライトガラベースに、魚介和出汁もライトで心地良さげの優しさ系で、出汁よりもカエシで食べさせる印象やね。
塩分濃度はそこそこ高げで、カエシ先行、出汁追従ながらバランスはええ感じ。
味のコントラストは、若い頃の吉永小百合風やね。
わちき7歳やから、若き日の吉永小百合は知らんけどなｗ
味の感覚は、初動でニボやんのカホりが口内に広がり、中盤から終盤にかけてカエシの甘みが相乗され、最後に柑橘系のアクセントを僅かに纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太細ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みのタイプやね。
スープや具材との相性は、そこそこええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は認定されそうやねｗ
具は、チャーシューがメインに、メンマ，海苔，ネギといった構成。
あと、カエシにカボスやかなんやか仕込んでそうな予感ｗ
チャーシューは、厚みのあるバラロール1枚と肩ロース1枚半で、手がこんどる印象やね。
味のほうは、まちゃウマ～やよｗ
メンマは、細硬いタイプで、タケノコに近い食感ｗ
ネギの当たりもええ感じで、海苔は普通やで～ｗ
ちなみに、わちき的妥当価格は730円ってとこ。デフォ600円+チャーシュー1枚半100円ってとこやね。
【味】70【CP】+1【ブタ】+1【カエシ】+1【似顔絵】+1
総評。一口目のニボやんの抜けが、かなり好印象の一杯やったね～
全体的に優しめな味わいなんやけど、それほど物足りなさは無く安心していただける味やね～
お店の雰囲気もええし、外れのなさそうな感じのメニューも豊富やし、近所にあったら月1ペースで通いたいお店ですわ～
大きい写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/32278083?size=800