1月23日土曜日。今日は何だか豚骨を求めていました。
なのでこちら博多長浜らーめん 田中商店に初訪問しました。
21：30着。待ち人20人。さすが名店ですね。店員も活気があります。
店内の中で待てるまで10分位でした。回転も早くて良いですね。
着丼は21：50位でした。いただきます。
まずはスープから・・・・うめぇ～なんだこの旨味は。スープ旨すぎ。
濃厚の濃厚なのに全然飽きが来ない旨味。最高です。
続いて麺ですが・・・これもカナリ旨い。硬さ最高。
麺とスープが良く絡むってよく言いますがこの事を言いますね。
ネギ、スープ、麺のバランスが最高にマッチしてます。
また、明太ごはんにスープをかけて食べると泣けてきます。
ここに来て久しぶりに感じた事はラーメンって本当に最高って事。
何だか原点に帰って来た。そんな気持ちになれました。幸せです。

大将。本当に旨いラーメンでした。マジ最高です。ご馳走様でした。