こしのある麺。いい感じの魚粉。美味い。「会長」は濃厚つけ麺を注文していたところ、かなりドロッとしたスープ。けれども、麺に絡みついて美味いと納得。開店と同時に入ったためスムーズ。また食べたくなるお店。