1月30日土曜日・・・

太麺堂ショックから２日、、、
上品なラーメンが食べたいと思い、諸兄方々のレビューを参考にこちらへ。。。
と言っても、つけ麺だったら数十杯食べてるんですが・・・最近、ご無沙汰だったこともあり。。。

オープン日以来のシャッター。
11:30ちょい過ぎに開店。
初めて中華そばをオーダー。
５分くらいで着丼。。。

スープを一口、、、
ウマッ！！
豚をあまり感じさせないあっさりダブルスープは、若干薄めな印象を受けます。
が、食べ終わる頃にちょうど良い塩梅でフィニッシュできます。
つけ麺より、完成度高めですね。
もっと早く気付いてれば・・・

店員が、パートのオバチャンから若い衆に替わってました。