なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌野菜ラーメン(とんこつ・太麺)+熟成とろ玉+叉焼+餃子」@ラーメン&らーめん 一代元 大宮本店の写真2010/01/30   20:10   訪問(初採点)

 今日は久しぶりに此方へ・・・
 FC系の中では好きなお店です。。。
 先客4人と意外と空いてます。
 やはり直ぐ近くのちゃんぽんのお店の方が
 人気有るようですね。
 上記を注文して待つこと6分ほどで提供されました。それでは頂きます

   スープは、少しライトな豚骨出汁、味噌は白味噌主体の様だけど
  甘味はほとんど有りません。
  しかし、味噌としての旨味はそれなりに有ると思います。

   麺は中太のほとんどストレート形状で、モチモチした食感です。
  此方では太麺の様ですけど・・・あくまでも僕の基準なので。。。
  もう少しコシが有るタイプが好みですけど、許せる範囲かと
  スープとの絡みもなかなか良いと思います。麺量は150g程度かと

   具材は、モヤシ、キャベツ、人参、キクラゲ、ニラ、豚の挽肉を炒めた物
  追加した叉焼は、肩ロースで3枚ほどで、味付け薄めで少し固い仕上がり
  バラチャーも選べた様だけど、気づいたは注文後・・・^^;
  熟成とろ玉は、味付け薄め・・・かなり薄~い、黄身はレアでトロトロな仕上がり
  
  今回のメニューはデフォで780円とボリュームと味を考えると妥当な感じか?
 しかし、大盛にすると+210円は高いね。
 
  また来ます「ごちそうさま」

 

2010年1月31日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ここも初採点ですね!
私もvoiceさんに影響されてか最近初採点のお店を探しては行くようにしています^^

780円ですか・・・
まあ味噌としては妥当な値段ですかね^^;
博多ではかなり苦戦する値段でしょうけど

最近蒙古タンメン中本のインスパイア店が潰れました。
味と場所は良かったんですけど780円という値段がネックだったようですね^^;
ただあのお店の場所はどこのラーメン店が入っても潰れることから通称「ブラックホール」と言われてましたけどw

ぎちゃま(기차마) | 2010年1月31日 00:27

こんばんは~

白味噌主体で甘味が薄いですか。
さらっと味付け程度なんですかねぇ。
チャーシューは残念でしたねぇ。
確かにバラチャーの方が柔らかそうですものねぇ。
「また来ます」ですから、是非次はバラチャーでリベンジを!

corey | 2010年1月31日 00:52

こんばんは。

私も最近味噌のパワープレイ、実行中です。
冬は味噌に限りますね~。

チャーシューは残念でしたね。
オーダーしてしばらくするとなぜか目に付くんですよね~。
私もよく食べる前に敗北感で打ちのめされてるときがありますwww

ぷちおやぢ | 2010年1月31日 01:00

こんばんはー
大盛り210円増しは高いですねー
 味はちょっと覚えてないけど、子供には水でなくオレンジジュースがでて
びっくりした記憶があります
次回はバラチャーシューですね

キング | 2010年1月31日 01:29

お疲れ様です。
ここの系列は行ったことないんですよぉ。
う~ん。
なんか旨そうって感じのレヴューがあまりないんですよねぇ。。。
でも、これだけ勢力を伸ばせるってのはなんかあるんでしょうね。
近所にもあるので、一度はトライしてみたいです!

たっくん | 2010年1月31日 10:37

こんちわ^^
さいたま市内周辺ではたまに見かけるお店ですよね。
コッチでは全く見ないのですが、FC店なんですね。
大盛り990円?
んー、微妙ですねww

まるまる | 2010年1月31日 10:43

こんにちは。

此方のお店は、voice50さんが初投稿なので
登録も行ったのかと思いましたが、運営事務局で登録したようですが
店舗会員になったお店なのでしょうか。
ラーメンは総体としては無難な出来栄えの様で良かったですね。

またぞう | 2010年1月31日 14:57

おはです!
やっぱり関東価格ですね~。 特に大盛に関しては。
満足度はイマイチのようですが、無難な一杯見たいですね・・・。

ひでくん | 2010年2月1日 09:08

ども~

初レビュー乙~♪
及第点以上のレベルを感じますが、

たしかに、210円大盛は、チト高いっすね(汗)

YMK | 2010年2月1日 09:17