「いちい」の、インスパイア系かな、と。
それぐらい、シンプルすぎるほどの、昔ながらの醤油ラーメンです。
ただし、付け加えるとすれば、新潟県長岡市のメジャー店「青嶋食堂」「あおきや」のような生姜風味の味わいが、ほのかにします。
それにしても、ご飯といっしょに食べられるような味じゃない。（ちなみに上の「青嶋食堂」や「あおきや」にもライスはない　つか、どこのラーメン屋にも決まってライスがあるのは富山県だけなんですね）
夜、呑んだ後にシメで食べるには、丁度よい味具合なんでしょうけど、サラリーマンのランチとしては、ちょっち物足りないよ、お母さん・・・