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「白鶏らーめん+味玉」@鶏の穴の写真
……
…………はぁ~、何かやる気でないなぁ~。
アミーゴー達は昨日の某国代表のサッカー見たー? いや~、酷かったね~。ほんと酷かったね~。
転ぶことしか出来ないFW、ゴールの枠に入らないミドルシュートを打つMF、本来の仕事ではないオフェンスをしてレッドカードをくらい退場してしまうDF。ンフフフフフッ(笑)!!
パスがまわらない酷い組織力、背の高いDFの選手にしかボールを集めないワンパターンなCK、終了時間が残り10分にならないと選手交代をしない監督、選手を叱らず仲良しごっごをいつまでも続けている監督、こんなんでW杯ベスト4を目指すと言っている監督……
ンフフフフフフフフフフフフフフッ(大爆笑)!! もう笑うしかないね。頼みますから、もっとしっかりして下さいよー!!
次回に期待しています。はぁ~ ……
ボーンジョルノーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
そんな暗い気持ちを吹き飛ばす、変態暴走機関者のさすらいがラーメンを評価するお時間がやってきましたよ~。
モヤモヤな気持ちを切りかえて、今回もそこそこの味覚、そこそこの嗅覚を持つさすらいが独断と偏見でハイリスク、ハイリターンな評価をしていきますので、あしからず!!

行列はなし。よって、今回もいつものように回転率は評価項目から省く。しかし、店内は満席で、さすらいが席についてから暫くすると4、5人の行列が出来ていた。
まずはラーメンの香りから頂く。優しいながらもしっかりとした鶏の芳醇な香りがふわっと漂う。

次にスープを頂く。少しトロミのあるスープは一口飲むと、臭みのない濃厚な鶏の味が口の中に広がり、続いて野菜の出汁も主張してくる。甘味も感じられ、円やかでポタージュのような味わい。コクや旨味は適度で、少し旨味の方が強い感じ。
ただ、鶏白湯スープの短所である淡白な感じはこの店も他店と同様で、後半は少し飽きが来る。

続いては麺を頂く。中太ストレート麺はクニクニとモチモチの間くらいの食感でコシもあり、最後まで麺が弱ることなく美味しいく食べられる。麺の風味も感じられ、スープとの相性もよい。

最後は具。鶏チャーシューは2枚入っていて、臭みもなく程よい柔らかさがあり美味しい。味玉は白身のプリプリ感が今一歩だが、トロトロの黄身は甘めの味付けでさすらいの好みのタイプ。シャキシャキのメンマは風味が強く、単調な鶏白湯スープのアクセントにはなる。
その他は、鶏そぼろ、ネギなどが入っている。

総評:臭みのない濃厚な鶏白湯がスープが印象的な完成度の高いラーメンであった。しかし、鶏白湯の弱点である淡白な感じは拭えず、後半は飽きがくる。それを解消するためのもう一工夫が欲しい。スープにもう一味、もしくは香りを付け加えられる物とか、後は具でもいいと思う。
その他の点としては、荷物置き、上着掛けなどは完備されており、コの字型のカウンター席のみである。以上! あしからず!!

次回も美味しいラーメンに会えるといいな、それでは、
アディオース、アミーゴーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!

2010年2月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おかちんなんか
かいにんでつーー!!
そのために
ぼうどうをおこすのでつ!
やめろ!おかちん!
やめろ!おかちん!
やめさせろ!おかちん!
みんなおかちんにしつぼうしてるでつ
だから
みんなにほんのさっかーなんかみないでつ
てれびしちょうりつもさいてい
にゅうじょうかんきゃくもさいてい
にほんのさっかーもさいてい
Wかっぷなんかじたいしろー!!
でるだけむだむだ!!
おかねがむだむだ!
にほんのさっかーなんてなくなればよいのでつ!!
ういたおかねで
みんなにらーめんふるまうのでつ!
みんなでおいしいらーめんたべるのでつ!
ぼんじょーるのーーーーーーーーーーー!



ボーンジョルノーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
ぱぉ~~ンさん、素敵なコメントありがとう!! 
『あの~、私は監督を続けていいのでしょうか?』
はい、辞めて下さいっ(爆笑)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
もう、手の施しようがございません!!
もう、どーにでもして下さい!!

それでは、ぱぉ~~ンさんの明日が輝ける日であるよう願いながら、
アディオース、アミーゴーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!

さすらいのナイアガラー | 2010年5月26日 23:25