とんこつラーメンは、当店が提供する最もベーシックなラーメン。
　博多風の豚骨ラーメンを提供。
　スープは九州のものらしく、白濁したもの。こってりしているように見えるが、意外とすんなりと飲める。
　麺は中程度の太さのストレートタイプ。九州のラーメンでよく見られる細麺ではなかった。歯応えはあまりなく、もっちりした感じの麺。
　具はチャーシュー2枚、シナチク、ネギ。高菜と紅生姜は、各席に用意されているので、お好みで乗せる。
　総括すると、万人向けの豚骨ラーメン。それはそれでいいのだが、これといった特徴もないように感じてしまう。