22.2.6訪問 ちょうど昼時に訪問して、先客は5名ぐらい。 店は奥に長い感じです。 知人と一緒にカウンターに座りまして、注文したのは「麻婆麺(800円)」 太麺か細麺か選べるみたいで、太麺をチョイスしました。 ・・・10分ちょっとで運ばれてきました。 写真のとおり麻婆豆腐スープ版に麺(太麺)が入っています。 見た目からして辛そうですが、そのとおりでした。 結構辛味が強くピリッと来る感じで、辛いのが得意でない私にとっては結構インパクトがありました。 これが本場の麻婆の辛さなのかもしれませんが、個人的にはもう少しマイルドさが欲しかったところです。 お昼時には小ライスか杏仁豆腐が選べるようで、今回は小ライスをセレクトしました。 水はコップではなくお猪口でした。 ここは、坦々麺をはじめとして他にも何種類かメニューがありましたので、また伺おうと思います。
採点童貞卒業乙~ 坦々麺も陳健民氏がアレンジしたものだし、四川料理は基本辛いからね~。その為にライスサービスなのかも? また連れて行ってや~。
>みかんさん 遅ればせながら参加させていただきました。 それにしても・・・辛かった!
ちょうど昼時に訪問して、先客は5名ぐらい。
店は奥に長い感じです。
知人と一緒にカウンターに座りまして、注文したのは「麻婆麺(800円)」
太麺か細麺か選べるみたいで、太麺をチョイスしました。
・・・10分ちょっとで運ばれてきました。
写真のとおり麻婆豆腐スープ版に麺(太麺)が入っています。
見た目からして辛そうですが、そのとおりでした。
結構辛味が強くピリッと来る感じで、辛いのが得意でない私にとっては結構インパクトがありました。
これが本場の麻婆の辛さなのかもしれませんが、個人的にはもう少しマイルドさが欲しかったところです。
お昼時には小ライスか杏仁豆腐が選べるようで、今回は小ライスをセレクトしました。
水はコップではなくお猪口でした。
ここは、坦々麺をはじめとして他にも何種類かメニューがありましたので、また伺おうと思います。