ラーメンデータベース

78点

２月６日　初訪問

１軒目麺や福一で大満足の旨い味噌を頂き、
ラーメン松信に行く？と言うお誘いを断る理由もなくこちらへ。
１時丁度に店の前に行くと外待ちの行列無く、店内待ち１名。
その後行列が出来たので非常にタイミングが良かった様でした。
食券機にてラーメンと野菜増しを購入しておき１０分ほど。
カネシ醤油のイエローボトルを確認しつつセルフで水を汲んで着席。
店主さんお一人で作業されていますが、変に忙しさを醸し出したりせず
よどみもなく流れるような動きで無駄がないのが好印象でした。
そして待つこと５分ほどでコール。ニンニクをお願いしました。

早速配膳されたやつがこちら。第一印象を率直に。
こちらは野菜は私目線でほんのひとつまみ程度しか盛られていないって言うイメージが強いですが
やはり“野菜少な！”コレです。１００円払ってコレですから、いや～参った。泣けちゃいますね。
かの麺友さんなら－１０点で済むかどうか。寂しすぎる盛り。有料なら最低でもこの２倍は欲しいです。

まずは野菜を頂上から一箸だけ。
野菜はご覧の通りキャベ率３割ほど。茹で具合もシャキシャキが残っていて丁度良い。

野菜を一口だけ食べてすぐさま天地返し。量が少ないので余裕。でもってまずはスープ。
スープはほどよく乳化していてカエシとのバランスもヨシ。あとは凶暴さはなく優しいですね。

そして麺。
麺は平打ちの麺で加水高め。モチモチとしてプリっとしていて麺肌ツルリ。非常に食べやすいですね。
ただスープの絡みがイマイチなような。もう少し荒々しさがあっても良いような気がします。

そして豚、と言うよりチャーシュー。
チャーシューはバラロールタイプが２枚。味付けも丁度良く、旨いのだが、う～ん普通かな。

全体として麺、スープ、豚、野菜の盛りなど非常に優しいですね。女性客の多さも頷けます。
ただ二郎に求めるようないろんな面での凶暴さを求めてる方にはとても物足りないでしょうね。
おそらく盛らないのがこちらのやり方なのでしょうが、１００円の野菜増しには最後まで疑問が残りました。
非常に食べやすく旨いのは旨いと思いますが、量に不満の残る１杯でした。

大きな写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/285104/32792931?size=800

2010年2月8日投稿（2010年2月8日更新） | 得票数 [4票] | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

どもです！

ん？　初めて知りましたｗ（汗）
なかなか魅力的な画像ですねぇ～
キャベツ・緑のコントラストがよいですねぇ～

ＢＭ、ＢＭ♪

ＹＭＫ | 2010年2月8日 14:20

どうも～です！

＋１００円でコレでは寂しい過ぎますねぇ。
しかし、ガッツリを求めなければマズマズの評価ですね。

ＢＭしたまま放置プレイが続いていますがまだまだ放置の予定ですわ。

ユー坊 | 2010年2月8日 14:34

どうも～

やっぱり登山家達には不満足な盛りになってしまいますねｗ
僕も登山家の端くれなので、確かに有料なのは残念です…。
量的には連食向きですかね～

ご近所さんとしては気軽に食べられるのが魅力ですね。
あと店主さんの笑顔が最高の魅力かとｗ

ペンギン太郎 | 2010年2月8日 17:41

どうもです！！

二件目がこちらというのも計算されつくされたことでしょうか。
私ならこの量で十分ですが、これが100円増しというのは確かにいただけないですね。
とはいえ一回は食べてはおきたいですね。

じゃい(忙) | 2010年2月8日 21:06

こんばんは～。
有料ヤサイマシだけでもプリプリなのにこのテイタラク！
珠緒なみに (≧ω≦)９ﾌﾟﾝﾌﾟﾝですね♪

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年2月8日 22:14

UNIA。さん、まつのぶ～

それにしてもいつもUNIA。さんの写真はええですね。
大きい写真も見事ですぅ～
今さらながらに申してみました（笑）
野菜の盛りは最悪ですけど
緑のキャベツがとても美味しそう～。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月9日 00:49

どうもです！
シッカリと連食されましたな（笑）
有料野菜の量の少なさが最後まで不満だったようですね。
当方にはちょうどいいのですが････
＋100円ならもう少しあってもいいですね！

てつ | 2010年2月9日 13:01

皆様コメントありがとうございます

ＹＭＫさん

あら、ご存じなかったですか？
是非近くに行くようなことがあれば是非。
サクッと食べられるタイプなのでいいですよ～

ユー坊さん

やはり無料で山になるお店を知ってるだけに
値段と量のバランスがどうしても悪く見えちゃいますよね。
余り野菜を求めず、食べやすいものを、って言う人なら合うと思います。

ペンギン太郎さん

私も山好きですが、本当の登山家の方達にとってはハイキングでしょ～ｗ
この店１軒だけで～って言うのではなくやはり連食向きですね。
店長さん、確かにイケメンさんでした。

じゃい(忙)さん

連食だと麺少なめみたいなメニューもあるのでいいですよ。
こういうラーメンだという枠で捉えることが出来れば量的にも大丈夫かと。

ﾌﾟﾘﾃｨさん

ここはプリちゃんは連れて行けないですね～　
２杯食べてもうちょっとおやつなら～って言う時くらいでしょうか。

つくし野ラーメン隊1号さん

お褒めいただきありがとうございます。、
ガッツリ食べるのがモットーだろ！この手のラーメンは！
って言うスタンスの自分たちにはかなり不満ですが、味は良いですよ～

てつさん

行く？って聞かれたら、行く～って応えちゃいますよね（爆
でも自分たちの野菜に対する常識は一般的には非常識でしょうから
普通の人はコレでヒエ～ってなるんだとは思いますけど、少なかったです（汗