日曜14時前で先1後5と運良く空いていたのかな
トッピングは食券を渡す際に「野菜玉ねぎにんにく」で注文
(別途、生たまごと脂が増せて卓上には醤油ダレやお酢等があり)

スープは醤油が強く出たものであまり乳化せずやや塩辛い
尖った感じだけど濃厚で中太でゴワゴワした縮れ麺としっかり絡んでなかなか美味しい

野菜は殆どモヤシで茹で加減は丁度良い
トッピングの玉ねぎもわりと多くてシャキシャキ
チャーシューは薄めながら軟らかく濃い醤油の味がしっかり染みていて美味

味も量も二郎系としては上品と言うか控えめな印象でした
私的には豚骨の乳化した軟らかさと全体的な量がもう一つ欲しかった
次はごはんも無料との平日に行って卓上のタレ等を駆使して叉焼丼を作りたい(100206)