私は、始めに麺だけを食べますが、食べた瞬間、コシがあるのが分かりました。だけど、しょっぱい…麺を作る時に塩を沢山入れればコシは当然出ます。

スープは美味しいし、接客も良かったです。

普通の店よりは美味いと思います。