安さゆえか、流行っている。 ずっと以前から流行っている。 記憶では、もう、15年以上前から中国出身のご夫婦で地道に営業している。 休日の昼間、１コインで昼食を済ませたく、久しぶりに天安へ。 13：00、先客は１名。 うっかり、厨房を見にくい座席に座ってしまう。 ５分で、餃子、ラーメンが同時に着丼。 餃子は150円という価格を考えれば、絶対にアリ。 私のあとからひっきりなしに来店する客も、皆、餃子を頼む。 席に着くなり、「餃子とビール」という客も多い。（昼間から） あいにく、今日は車なのでビールは我慢する。 さて、ラーメンは細縮れ。110〜120グラム程度で、小腹を満たすのには丁度よい。 ガッツリ食べたい方は大盛り必須。 麺の茹で加減、のどごしはなかなかのもの。 具は・・・正油ラーメン210円の秘密は、具・・・ もやしと少量の人参、ごくごく少量の豚挽き肉。以上！ 必然的に、スープと麺を味わう時間が多くなる。 スープは、鶏ガラ系のあっさり。出汁よりも、カエシの味の方が舌に感じる。 大鍋で炊いたスープを、小鍋でしっかり温めており、寒い日に温かいスープを味わえるのは、当然のことだが、褒められる。 食べ進めるうちに・・・ん？？スープの味が・・ない？？ 餃子が口の中にあるうちにラーメンスープを飲むと、餃子のタレにスープが負けてしまう。 まあ。それだけ、あっさり味ってことで、変に納得してみたりもする。 ともあれ、210円で食べられるラーメンは、一度は行ってみるべし。 ごちそうさまでした。
ずっと以前から流行っている。
記憶では、もう、15年以上前から中国出身のご夫婦で地道に営業している。
休日の昼間、１コインで昼食を済ませたく、久しぶりに天安へ。
13：00、先客は１名。
うっかり、厨房を見にくい座席に座ってしまう。
５分で、餃子、ラーメンが同時に着丼。
餃子は150円という価格を考えれば、絶対にアリ。
私のあとからひっきりなしに来店する客も、皆、餃子を頼む。
席に着くなり、「餃子とビール」という客も多い。（昼間から）
あいにく、今日は車なのでビールは我慢する。
さて、ラーメンは細縮れ。110〜120グラム程度で、小腹を満たすのには丁度よい。
ガッツリ食べたい方は大盛り必須。
麺の茹で加減、のどごしはなかなかのもの。
具は・・・正油ラーメン210円の秘密は、具・・・
もやしと少量の人参、ごくごく少量の豚挽き肉。以上！
必然的に、スープと麺を味わう時間が多くなる。
スープは、鶏ガラ系のあっさり。出汁よりも、カエシの味の方が舌に感じる。
大鍋で炊いたスープを、小鍋でしっかり温めており、寒い日に温かいスープを味わえるのは、当然のことだが、褒められる。
食べ進めるうちに・・・ん？？スープの味が・・ない？？
餃子が口の中にあるうちにラーメンスープを飲むと、餃子のタレにスープが負けてしまう。
まあ。それだけ、あっさり味ってことで、変に納得してみたりもする。
ともあれ、210円で食べられるラーメンは、一度は行ってみるべし。
ごちそうさまでした。