3回目の訪問。 スープは微乳化したカネシの効いたタイプ。 麺はプリっとした食感で、固めにしたが少し柔らかく感じた。 量は二郎標準よりやや少な目。 豚は一枚はややパサで、もう一枚はちょうど良い食感だった。 個人的に微乳化タイプは合わないようで、正直あまり好きなタイプでは無いかな。 ただ客観的に見ると、バランスの取れた良い二郎だと思う。
スープは微乳化したカネシの効いたタイプ。
麺はプリっとした食感で、固めにしたが少し柔らかく感じた。
量は二郎標準よりやや少な目。
豚は一枚はややパサで、もう一枚はちょうど良い食感だった。
個人的に微乳化タイプは合わないようで、正直あまり好きなタイプでは無いかな。
ただ客観的に見ると、バランスの取れた良い二郎だと思う。