豚骨の地・博多で塩ラーメンを売りにする心意気にひかれて入店。
豚骨を白濁しないように炊いたスープに塩だれを合わせ，表面に油。
あっさりしていて食べやすいが，こくも余り感じられないのは残念。
麺は博多麺と縮れ玉子麺から選べるらしいが，注文時に確認はなし。
デフォ博多麺で提供されたが，硬めにゆでられ，塩との相性もぼちぼち。
具はメンマ，青葱及び肉質もぼちぼちで大きめの薄切り焼豚１枚。
全体的にバランスは良いが，これといった特徴は余り感じられない。
替玉は１５０円。博多で臭みのないあっさり系を食べたい人には。