本日14:00 一人で訪問 待ち2名 久しぶりに行きました。 オープンの頃から数えると10回くらいは来店してます。 行列に並んで食べたりもしましたが、 近年のラーメン屋全般のレベル向上により、 他店にお客が流れている気がしました。 感想 久しぶりにつけ麺の方を食べました。 スープの味は、物足りなさを感じつつもバランスのとれた品の良い味です。 具材は少なく印象に残らない程度。 麺は今時のつけ麺に比べると大分細いです。 食べ進むうちに麺についた水分で、 やや物足りないスープが完全に物足りないスープに変わりました。 割りスープはやや塩気を入れているのか、薄まることも無くおいしかったです。 自分的にこの店は、中華蕎麦の方が断然おいしいです。
久しぶりに行きました。
オープンの頃から数えると10回くらいは来店してます。
行列に並んで食べたりもしましたが、
近年のラーメン屋全般のレベル向上により、
他店にお客が流れている気がしました。
感想
久しぶりにつけ麺の方を食べました。
スープの味は、物足りなさを感じつつもバランスのとれた品の良い味です。
具材は少なく印象に残らない程度。
麺は今時のつけ麺に比べると大分細いです。
食べ進むうちに麺についた水分で、
やや物足りないスープが完全に物足りないスープに変わりました。
割りスープはやや塩気を入れているのか、薄まることも無くおいしかったです。
自分的にこの店は、中華蕎麦の方が断然おいしいです。