2/15 来訪

深夜1時頃来訪で日曜日という事もあり誰もいないだろうと思いきや、先客１グループ(５人)、後客４人と何気に盛況。

いつもの中盛硬めで注文。
５分程度で登場。

いわゆる典型的家系ラーメンです。
若干ちぢれ太麺に豚骨醤油にほうれん草、のり…みたいな。
ただここは若干醤油の味が薄めです。
その分スープのうまみが引き立っています。
肉のうまみがよく出ていてうまいです。

今回はニンニク、ショウガを入れましたが、臭いが気になる場合はショウガだけでもいけます。
是非お試しあれ。