平日の10:45頃に行きましたが既に先客がいて、東京の人気店のスゴさを感じました。 初訪問でつけ麺を頼みました。 スープは豚骨魚介ですが、もはやよく有る味なので違いを見いだすのに苦労します。 割とサラリとしたスープで、少し胡椒がかかってました。 豚骨と魚介のバランスが良いと思います。 麺はプリプリの多加水麺です。食感はいいんですがスープとの絡みは悪く、何か物足りないので、つけ汁の器ごと口に運びスープをすすりました。 具は普通。チャーシューは美味しいのですが細かくなっているため食感が楽しめません。 全体的に味はいいのですが、他店との違いは接客が良いくらいで、後は一緒という感じです。
平日の10:45頃に行きましたが既に先客がいて、東京の人気店のスゴさを感じました。
初訪問でつけ麺を頼みました。
スープは豚骨魚介ですが、もはやよく有る味なので違いを見いだすのに苦労します。
割とサラリとしたスープで、少し胡椒がかかってました。
豚骨と魚介のバランスが良いと思います。
麺はプリプリの多加水麺です。食感はいいんですがスープとの絡みは悪く、何か物足りないので、つけ汁の器ごと口に運びスープをすすりました。
具は普通。チャーシューは美味しいのですが細かくなっているため食感が楽しめません。
全体的に味はいいのですが、他店との違いは接客が良いくらいで、後は一緒という感じです。