初来店です。

ちょうど夕飯時で着席提供待ちが数組＋席待ちが４組程でした。
急激に混み始めたのか、追いついていない様子で動き回るスタッフと、手すきのスタッフが居たりと･･･やや流れと手際が悪い感じを受けてしまいました。

麺はそこそこもちもちしてて良かったと思います。
スープは中に柚子が入っていますが、もう少し小さめに入れてもらえると良かったかな？と思います。
不意に入ってきた瞬間に、柚子食べてるって感覚になってしまうので･･･。

チャーシューはそれ自体はほんのり甘めで味は薄いですが、スープと合わせるとちょうど良く、とてもおいしかったです。

とても好きな味ですが、最初のお店の印象でこの点数です。
ごちそうさまでした。