２０１０.０２.２１

知人から、こちらのラーメンが結構いけるとの話を聞いたので、家族引き連れ無理矢理訪問。
１８：１０入店。｢イラッサイマセ～～｣｢チョットオモチクサイ｣早速アジアンな香りｗ

軽く焼肉(値段なりのお肉でした)してからラーメンオーダー。“美肌ラーメン”“元気もりもりラーメン”など、かなり魅力的なラーメンが存在しますが、子供も一緒に食べる事もあり(かみさんからのダメだしされ)、シンプルに塩に決定。

待つこと４分で、綺麗なチャーシューを乗せたラーメン登場。

早速、少し濁り気味のスープから。
ジュルルルル～～。ん？ 動物系がメインなのですが、一体何がなんだか分かりませんｗ ポテポテとした感じは、脂からくる物のようですが…？？？ 時折、貝類のような香りも…。焼肉後の味覚はこんなもんでしょうか＾＾； 塩分、コク等は十分に有り、そこそこ美味しく頂けるのですが、ベースの解析は今回回避させて頂きますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

お次は麺。良くアリガチな“手打ち風麺”かと思い、丼から引き上げると、異様に長い！？ こんな長さの麺は見たことありませんｗ もしかして自家製？？？ 早速。
ジュルルル～。ん…、普通に手打ちライク。平打ちで、柔らか目の茹で加減なので、スープの絡みは中々なものですが、コレといった特徴は無し。長さは味への影響(貢献)はないのですが、取り分けには苦労しますｗ

具にはメンマ、チャーシュー、ワカメ。薬味のネギ。
既製品かと思われたメンマは、味付けを抑えた、歯応えシッカリしたタイプ。自家製？
バラ肉をロールさせたチャーシューは、肉質が良いのか、柔らかさ味付け共に中々なもの。醤油感は弱めで、肉本来の旨味も感じることができます。ただ、残念なのは厚さがすこし足りないところ。焼肉屋さんなので、もう少し厚みがあっても。
ネギの刻みが荒いところは、焼肉屋さんらしいのですがｗ


何が何だか良く分からない一杯でした。次回は焼肉抜きで…ｗ