仕事の途中で、近かったのでよってみました。
外見からの印象とは違って、とても店内が綺麗でした。

ラーメンですが最近では、少なくなった背脂チャッチャ系です。
この手のラーメンには味の限界がどうしてもあり、工夫が必要です。

スープは薄っすら背脂ののる豚骨スープで醤油味。やや薄味です。
ありきたりな感じもありました。

麺は細麺で、喉越しのいいものでした。
このスープにはこの麺があってるかもしれないですね。

具材はメンマ・もやし・ねぎ・のりに炙りチャーシュー５枚でした。
ここのお店で看板となっている「炙りチャーシュー」はこのラーメンの７０％の味を良くしていますね。
まさにチャーシューが麺とスープをカバーしているようです。
脂ものっており、とても美味しいチャーシューでした。

店長さんに聞いたところだと、つけ麺の麺はやや太いそうなので今度は、つけ麺を食べてみようかと思います。