スープを一口‥
少し薄く感じます。
段々ちょうどよく感じてきますが‥

麺はめっさ細いっす。
スープには合っていると思います。

低温調理チャーシューは同じ東十条の燦燦斗より歯切れが良く旨いと思います。
質の差？部位の差？
煮豚も柔らかく、煮卵も美味しいです。

正直‥
美味しかったですけど、期待しすぎだったのか衝撃はなかったです。
近所にあれば飲んだ後に食べたい味ですね。
次回は魚介豚骨、その次は塩にチャレンジしたいと思います。