祝日午後2時訪問。行列は無いがほぼ満席。
青葉インスパイア系とかいわれているが、双璧の「九段下　斑鳩」とは別の路線で進化している。
Wスープなのだろうが、ほとんど魚介系しか感じない。
しかし臭みもエグミも無く、でもダシは濃く出て、絶妙な油も加えられておいしい。