2010年2月某日 14時訪問。 4名の行列。現在RDBラーメン全国1位の店のラーメンをもうすぐ食べられる興奮を抑えながら待つ。 入店前に、奥様?がオーダーをとりに来る。 間も無く入店、ちょい待ち着丼。 まずはスープを…粉混ぜ感(ザラつき)があまり無い、好きなタイプ。 チャーシューも味薄め噛み応えも残してあるので麺と一緒に食べて旨い。 味玉もドロりな黄味で溶け出し寸前で及第点。 で、印象に残ったのは麺。 ツルッとした啜り感で、ムチムチしている。 無理やり例えるなら、稲庭うどんのちゃんとしたヤツのムチムチ感。引き合いに出す店(似た麺の店)が見つからない。 ここでしか食べられない旨い1杯。 接客応対全てに心がこもっていると感じさせられた。 スープジャンルからして、どストライクではないけれど いつも以上に「ご馳走様です!」に心をこめていた自分に気付き、なんか自分の一番にするべく通いたくなった帰り道。でも遠すぎるから無理!
4名の行列。現在RDBラーメン全国1位の店のラーメンをもうすぐ食べられる興奮を抑えながら待つ。
入店前に、奥様?がオーダーをとりに来る。
間も無く入店、ちょい待ち着丼。
まずはスープを…粉混ぜ感(ザラつき)があまり無い、好きなタイプ。
チャーシューも味薄め噛み応えも残してあるので麺と一緒に食べて旨い。
味玉もドロりな黄味で溶け出し寸前で及第点。
で、印象に残ったのは麺。
ツルッとした啜り感で、ムチムチしている。
無理やり例えるなら、稲庭うどんのちゃんとしたヤツのムチムチ感。引き合いに出す店(似た麺の店)が見つからない。
ここでしか食べられない旨い1杯。
接客応対全てに心がこもっていると感じさせられた。
スープジャンルからして、どストライクではないけれど
いつも以上に「ご馳走様です!」に心をこめていた自分に気付き、なんか自分の一番にするべく通いたくなった帰り道。でも遠すぎるから無理!