初めての採点ですので、点数はここがベースの｢９０点｣とさせて頂きます。
２/２０（土）自宅から車で４０分。１２：３０～嫁と再訪。待ち約２０分
何回も通っている名店ですので、嫁も納得の店です。

今年？に入ってからラーメンの麺が｢ちぢれ太麺｣に変更してから
１回食べたが・・・前の中太麺の方がかなりいい。（それ以来ラーメンは食べていない。）
ラーメンのスープと麺がミスマッチだと思います。正直戻ってくれないかな～！？

さてさて今回はつけ麺です。
相変わらず旨い！埼玉県内で一番つけ麺が旨いと思います。
スープ濃度もいいし、他店のただただただ甘い！！！のとは訳が違います！
具もチャーシューは炙りで香ばしいですね。
麺も美味しいですが、もっともっと旨くできるはず！（期待大！）

オーナーは終始怖そうですが、奥さんがキビキビ動きます。いいですね。
例え奥さんが忙しそうでも、一切オーナーは店内には出てきません。
役割分担がしっかりしてますね（汗；）
不愉快感が全く無いので安心できるお店ですね。

また近々行かせて頂きます。