2/16 来訪

18:30頃の来訪。
外は雪が降るか降らないかみたいな感じでした。
そのせいかこの時間で先客０人、後客もいませんでした。

食券を買い３分程で登場。
でかめの器にねぎが飛び出たような感じです。

麺はちぢれ細麺でシコシコしていてうまいです。

スープは鳥でとったあっさり塩味。
鳥の臭みはほとんどなく、上品な味です。
フライドオニオンが若干浮いてましたがこれがなかなかよかったです。

あっさりであったにも関わらず食べた後結構口の中に味の印象が残りました。
ここ最近醤油か豚骨ばかり食ってましたが、塩もいいですね。