雨の降る平日15時に入店。半分ほどが埋まっている。 テレビにも取り上げられてるだけある。 純連・すみれ系のラーメンということで期待していた。 約5分ほどで提供。見た目の仕様は純連とほぼ一緒。 スープの色が少し薄い。そういう味噌なのだろう。 口に運ぶと、油の量が多い。 油の量だと 純連<すみれ<虎龍 である。 虎龍までいくと、くどく感じてしまった。 麺は黄色い太麺だが、そこまで縮れておらず、 そのぶん麺にスープが絡まない。 チャーシューは純連とすみれの いいとこ取りをしようとした結果、 普遍的になってしまった感じ。 油はほどほどに。
雨の降る平日15時に入店。半分ほどが埋まっている。
テレビにも取り上げられてるだけある。
純連・すみれ系のラーメンということで期待していた。
約5分ほどで提供。見た目の仕様は純連とほぼ一緒。
スープの色が少し薄い。そういう味噌なのだろう。
口に運ぶと、油の量が多い。
油の量だと 純連<すみれ<虎龍 である。
虎龍までいくと、くどく感じてしまった。
麺は黄色い太麺だが、そこまで縮れておらず、
そのぶん麺にスープが絡まない。
チャーシューは純連とすみれの
いいとこ取りをしようとした結果、
普遍的になってしまった感じ。
油はほどほどに。