二度目の訪問、初採点です
前回は何年前かわかりません
向かいにある焼肉屋にはよく来るんですが。。。

相変わらずメニューの貼紙が多く、ゴチャゴチャした店内です
待つこと５分ほどで到着です
ビジュアルは唐辛子の浮いた赤みそベースではあるもの、それほど濃厚
ではありません
麺は三河の平打ち細麺
貼紙には、まず麺を数本そのまま食べろ、と書いてありました
前回もそうしたっけ

つけ汁にくぐらせると、シャバ系で麺との絡みは悪い方です
つけ汁は魚介スープがよく効いており、味噌汁にしたい感じです
短冊のチャーシューや丁寧に下処理されたメンマが入っています

最後のスープ割りは、完全に味噌汁でした
旨いんだけど、麺かつけ汁のどちらかにインパクトが欲しくなりました