２０１０年１月某日　１４時頃訪問。

個人的には一番馴染みが深い、「粉」以外の魚系スープ。その人気店が現在地近くにあると知ってしまったら行くしかない。
並びは５名。
店主の調理作業を見ているだけで、キチッとしたこだわりを持ったラーメンが出てくるのは間違いない雰囲気。
煮干の苦味は若干残しているタイプのスープなので、好みは分かれるかもしれないけれど、バランス良好で旨い！
希望としては、チャーシュー増量＆麺特盛のオーダー設定が欲しいかな。