こんばんは。

　＞この麺のゆで汁は、好きな人がいますかね～やはり魚介出汁系を使った方が
　　良いと思うんですけど・・・
　これはtetsuさんが始めた手法ですね。あつもりならば、こうしていただきたいのは分かります。
　300ｇはなかなか豪勢ではないですか？　
　味自体はそこそこなようですが、これだけさいたま市に存在するラーメン屋さんを
　逐一回るヴォイスさんがスゴイです。

もなもな | 2010年3月2日 18:27

こんばんはー
あつもりはもっちり感増すし、熱々なままだしいいですよね
何気に奥に見える肉巻きおにぎり
めちゃ気になる存在です

キング | 2010年3月2日 22:23

こんばんは。初めまして・・・・

麺松さんの「あつもり」はメニューの「あっさり醤油ラーメン」の
スープを使っているようですよ。
カウンターには「にんにく」は置いてませんが「一味」は置いてあったと思います。
（私の記憶が正しければ・・・・）
「ラー油」は手作りだそうです。
ラー油を手作りするラーメン屋さんって珍しくありませんか~？

ポニョ | 2010年3月3日 00:51

どもども
なかなか近くにあるラーメン屋さんですね
麺を見た感じ、美味しそうなイメージ
つけ汁が若干薄いのでしょうかね？最近こってりから薄めに移行してきてるようなきがします
機会があったら行ってみようっと

しょうた | 2010年3月3日 08:22

こんちわ＾＾
あつもりの茹で汁は
たしかに微妙かもですねｗｗ
テツさんや、渓さんあたりを見習ってほしいですね。

まるまる | 2010年3月3日 09:45

こんにちは～

あつもりに汁を張るのは良いですけど、やっぱり折角なら出汁にして欲しいですよねぇ。
何となく味気ないものになると思います。
つけ汁が、スープ割りしなくて良い塩梅ならなおさらねぇｗ
個人的には肉巻おにぎりが気になりますｗ

corey | 2010年3月3日 11:12

こんにちは！

肉＆肉ですね。
ゆで汁は勘弁して欲しいですよね。
あつもりはパスした方が安全かな。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年3月3日 13:12