【入店状況】1958入店。先客5名。
【注文】什景湯麺(788円)。
【待ち時間】約10分。まったりと中華な音楽を聴きながら待つ。
【麺】中華料理店では珍しい中太の縮れ麺。すこしぬるっとした食感の麺だ。茹で加減はやや柔目だがある程度の太さがあるので致命的ではない。麺の量は普通。
【スープ】少し甘めの醤油スープ。醤油の濃さは普通。飲み終わった後に少し喉が渇いた感じを受けたのが気になった。
【具】白菜、青菜、人参、筍、木耳、袋茸、肉、海老、烏賊と具の種類は豊富。これを餡かけ炒めにしたものが乗っている。具はきっちりと風味良く炒められている。肉・海鮮系の具も程ほど多く物足りなさはなかった。
【感想】中太の調理麺という実に私好みの一杯。他の調理麺も試してみたいと思えた。