初訪問。
亀有の新店に昼食を取りに漸く訪問できました。
13時を回った店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し店員さんに手渡すとニンニク入れますかと確認が入ったので野菜増しだけをお願いして出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼は野菜増しというには寂しく映りますが早速スープから頂くと塩ダレの塩分も柔らかくベースの豚骨スープも円やかな為、インパクトはありませんが美味しさと飲み易さがあります。
野菜は熱々で食感もいいものですがスープと合わせる事で味が薄まってしまうのは残念です。
麺はつるっとした表面をもち液状油を纏っているためスープとの絡みは今一つですが単体でも美味しいものでした。
豚は脂身を持ったものとパサ着いたものの2種類が入りどちらもスープに良く合い美味しく頂けました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
機会があればデフォのラーメンを食べに再訪しようと思います。